300x250 전체 글37 초밥 만드는 남자 우리 집이 초밥 맛집이네~ 안녕하세요, 복돌맘입니다 이마트 트레이더스에서 횟감용 사다가 회도 먹고 초밥도 만들어 먹었습니다 초밥 만들 밥을 만들어보겠습니다~ 사실 저는 해본 적 없어서 몰라욬ㅋㅋ 그냥 평소에 하던 대로 밥했습니다^^ 두툼하니 엄청 싱싱하죠???^^ 어디서 회 떠봤니?? 이날 칼이 너무 안 들어서 칼갈이 아저씨한테 칼 갈아왔는데~ 안 갈았음 회 못 썰 뻔 했어욬ㅋㅋㅋ ▼▼▼▼▼▼▼ 식감 좋은 사이즈로~ 두툼하게 썰었습니다~~ 이날은 도시어부 안 부러웠습니다ᄏᄏᄏ 와우~~ 지느러미!!!! 횟집 가서 먹으면 지느러미 눈치게임하는데! 오늘은 실컷 먹었습니다~ ▼▼▼▼▼▼▼ 초밥 만들 밥은. 설탕이랑 식초 넣고 만들었습니다~ ▼▼▼▼▼▼▼ 처음에는 손에 밥 엄청 붙어서 만들기 힘들었는데, 손에 물 왕창 바르고 했더니, 잘 .. 2021. 3. 27. 든든한 점심 메뉴 막국수&왕만두 안녕하세요 복돌맘입니다 점심 맛있게 드셨나요? 전 오늘 집에서 초간단 막국수 왕만두 해먹었습니다^^ 어제 식자재 마트 갔는데 냉동 막국수 면 팔길래 사 왔습니다~~~ 막국수 양념 :) 다진마늘/고추장/맛간장/식초/참기름 쫄면 양념장이랑은 비슷해 보이만 완전히 다른 맛^^ 왕만두도 식자재마트에서 샀는데 속이 아주 꽈악 차서~~~너무 맛있었습니다. 막국수만 먹었으면 섭섭할뻔했어요~~~ 속이 꽉 찬 왕만두랑 막국수로 든든하게 한 끼 먹었습니다^^ 2021. 3. 27. 춘장으로 짜장 만들기! 짜장면에 계란 추가요~ 안녕하세요. 복돌맘입니다. 얼마 전 식자재 마트 가서 득템하고 왔습니다. 돼지 뒷다리살 대략 1.3kg 5821원 5,800원에 득템!!!! 수육 용이라 통으로 판매하고 있었습니다~~~ 요즘 야채가 엄청 비싼데 야채보다 저렴합니다. 양파가 7천원..ㅠㅠ 이건 진짜ㅠㅠ 파도 비싸서 못 사고 있었는데, 양파까지 금양파라니... 그래도 없으면 안 되니깐 구매했습니다, 아무튼 양파보다 저렴한 뒷다리살 구매!!! 수육 용이라 3/1은 수육 해 먹고 남은 고기 뭐 해 먹을까 하다가 집에 춘장 있길래 짜장 만들어봤습니다~~~ 진짜 오랜만에 짜장 만들어보는 것 같아요~~ 카레랑 만드는 과정은 비슷하지만, 살짝 다른 짜장입니다^^ 재료 춘장 돼지고기 감자 양파 당근 버섯 호박 전분가루 출처 입력 집에 있는 야채 다 넣었.. 2021. 3. 27. 김치콩비지찌개 & 계란말이 안녕하세요 복돌맘입니다. 오늘 저녁 맛있게 드셨나요? 오늘은 저에게 추억이 있는 콩비지찌개를 만들어봤습니다~ 어렸을 때 아랫집에 사시던 할머니가 있었는데 할머니는 시장에서 콩비지를 판매하셨습니다~ 종종 저희 집에도 콩비지를 가져다주셔서 어릴 때 맛있게 먹었던 음식입니다~ #콩비지찌개만 보면 할머니가 아직도 생각이 나네요~~~ 5분 컷! 세상 간단한 #콩비지찌개 만들어 보겠습니다. 재료 콩비지 묵은지 돼지고기 멸치육수 청양고추 파 출처 입력 집에 있는 묵은지를 볼에 담아 가위로 잘게 잘라주세요~ 칼 쓰기 귀찮아서 가위로 했는데 손 아프네요... 전 칼이 더 편했습니다~ 가위로 자르는 동안 멸치 다시마 육수를 만들었습니다~ 똥 제거한 멸치 팍팍 넣고 ~ 큰 다시마도 넣고~~~ 멸치 다시마 육수로 음식 하면 .. 2021. 3. 27. 1000원에 행복! 깻잎에 효능/깻잎반찬 만들기 안녕하세요, 복돌맘입니다. 아침에 병원 갔다 오면서 쓰윽~~~ 야채가게 들렀는데 깻잎이 눈에 딱 들어오네요~ 5묶음에 1,000원에 득템! 갓 지은 쌀밥에 올려 먹으면 얼마나 맛있게요~~~~ 오늘 밥반찬~ #깻잎무침 만들어보겠습니다. 깻잎이 좋은 건 다들 아시죠?? *깻잎의 효능 시금치보다 2배 이상의 철분을 함유하고 있어, 빈혈 예방 및 성장 발달에 효과적이다! *깻잎 손질법 한 장씩 꼼꼼히 씻어 잔털에 붙은 이물질을 제거한다. 녹차 우린 물에 깻잎을 담근 후 흐르는 물에 씻어 농약 잔류물을 제거합니다! 입맛 없을 때 깻잎 반찬 먹으면 입맛이 확 납니다^^ #깻잎무침 만들어보겠습니다. 흐르는 물에 깨끗이 씻었습니다. 깨끗이 씻어 물기를 탈탈 털어줍니다~ 물 빠지는 동안 양념장 만들어볼게요^^ 집에 있는.. 2021. 3. 27. 잡내 잡는 닭볶음탕 레시피 안녕하세요,복돌맘입니다. 국민 사랑 닭 요리해보겠습니다. 잡내 없이 맛있게 만들 수 있는 #닭볶음탕 레시피 재료닭감자당근양파파 닭 요리가 간단하면서 은근 까다로운 음식입니다~ 꿀팁!알려드립니다~ #닭볶음탕 할 때 잘 못하면 잡내 나서 못 먹을 수 있을 수 있는데닭 삶을 때 *통후추 또는 월계잎 을 넣고 삶으면 잡내가 없어요! 파르르 끓으면~불순물이 나옵니다.윽... 닭을 한번 삶은 후 깨끗한 물로 헹궈줍니다. 깨끗 깨끗~ㅋㅋㅋㅋㅋ 그냥 하는 것과 한번 데쳐서 하는거랑 맛이 완전 다릅니다!꼭!한번 끓여서 불순물을 버려주세요~ 이제 양념 만들어보겠습니다~ 다진마늘/고춧가루/맛간장/간장/고추장/설탕/올리고당 이렇게 대충 한 스푼씩 넣어줍니다~ 저는 닭볶음탕에 야채가 큼직큼직한 것 좋아합니다~그래서크게 크게 썰.. 2021. 3. 27. 양념 두부 부침 안녕하세요, 복돌맘입니다. 딱히 두부를 싫은 건 아닌데 잘 안 먹게 됩니다, 그래도 찌개 또는 국에 빠질 수 없는 두부라서 항상 집에 있는데 오늘은 양념장 만들어 두부 부침 해 보겠습니다! 저는 찌개에 들어가 있는 두부 보다 이렇게 양념해서 먹는 두부를 훠얼씬~~ 좋아합니다^^ 재료 두부 양념장 맛간장 다진 마늘 고춧가루 올리고당 양파 당근 파 고추 출처 입력 만들어보겠습니다~ 집에 있는 두부 전부 부침해보겠습니다~ 두부 물로 한번 씻고 키친타월로 물기를 제거합니다! 물기 있으면 기름이 막 튀어요,,, 조심하세요~ 기름을 두른 프라이팬에 두부를 부칩니다~ 간단하죠?? 두부 부치는 동안 양념장은 만들어볼게요~ 마늘 두 조각! 간장/고춧가루/올리고당 넣고 잘 섞어주세요~ 양파랑 당근 최대한 얇게 썰어줍니다!.. 2021. 3. 27. 이전 1 2 3 다음 300x250
