코스트코 등심 :) 스테이크 숙성부터 맛있게 굽기
안녕하세요. 주말에 코스트코 다녀왔습니다~ 역시 주말에는 코스트코 가는 게 아닌 것 같아요,,ㅠㅠ 사람이 많아도 너어무~~ 많아요..... 그래서 필요한것만 후딱 사서 왔습니다~ 엄청나게 장을 본건아니고,,, 고기가 먹고 싶어서 등심 스테이크 사 왔습니다! 고기하면 또 코스트코잖아요^^ 아시다시피 코스트코는 워낙 양이 많아서 한번 사면 먹을 만큼 놔두고 나머지는 소분해해서 냉동시킵니다^^ 이번 등심도 먹을 만큼 놔두고/ 소문 해 해서 냉동시켰습니다~ 주말 저녁 집에서 등심 스테이크 만들어 먹었습니다! 고기 굽기 전! 상온에 30분 정도 놔둡니다~ ▶고기가 너무 차가운 상태에서 고기를 구우면 아무리 팬을 달궈도 고기가 차갑기 때문에 안 익어요. 그럼 겉은 타고,, 속은 안 익고,, 고기는 질리고,, 그렇게..
2021. 3. 29.
